Est-ce que chez toi aussi il fait 38 degrés depuis des jours ?

Le fait que je me réveille le matin après avoir laissé toutes mes fenêtres ouvertes pour constater qu'il fait quand même 28 degrés au plus froid de la nuit... Est-ce que ce n'est tout simplement pas le signe que m'envoie le destin pour tout plaquer et refaire ma vie en Antarctique avec des pingouins taquins ?

Inutile de le préciser, la recette du jour ne te demande pas d'allumer ton four.

Mieux, elle t'oblige même à ouvrir ton congélateur, afin de kiffer la petite vague de fraicheur.

Oh la bôôôté

Donc c'est une recette que j'ai vu tourner sur Instagram et je n'arrêterai jamais d'être fascinée par ces 2 500 comptes qui t'expliquent : "Voici une recette que je faisais avec ma grand-mère quelque part au fonds du Berry c'est un secret de famille alors chut, ne le répétez pas", et si tu cherche un peu, cette recette est répliquée sur TOUT L'INTERNET MONDIAL en même temps.

Cela s'appelle une trend (une tendance, en français) et c'est déplorable. (Pas qu'on nous file des super recettes, mais qu'on nous fasse croire qu'elles sont hyper personnalisées).

Mais revenons à nos dindons. 🦃

Parfois je propose des recettes healthy. Sans beurre, sans sucre, sans bonheur... (Mais moi j'aime bien).

Celle du jour n'est pas comme ça. Vazy en confiance.

Et c'est une recette facile à faire avec des enfants.

*chomp, chomp*

Ingrédients (prends un petit verre et mesure) :

• 2 verres de flocons d'avoine
• 1/3 verre de sirop d'érable
• 1/2 verre de beurre de cacahuète

Tu peux remplacer le sirop d'érable par du sirop d'agave ou du miel.

Tu peux remplacer le beurre de cacahuètes par de la purée d'amandes ou de la purée de noisettes.

Si ton sirop et ton beurre de cacahuètes sont un peu trop solides tu peux les mettre quelques secondes au micro-ondes (chez moi pas la peine, tout le contenu du placard a fondu).

Quand tu mélanges tout ça, tu obtiens une chose amalgamée que tu peux tasser au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé. (Appuie avec le fond du verre, ça marche très bien).

Mets-ça au congélateur, en pensant bien à te positionner pile devant l'ouverture, tu l'as bien mérité.

30 minutes plus tard, fais fondre du chocolat noir. (Je n'ai pas mesuré la quantité, on est les rois du pifomètre ici). J'ai fait ça au micro-ondes avec un peu d'eau, j'aurais pu ajouter un peu d'huile de coco mais c'était déjà très fluide alors j'ai eu la flemme.

Etale le chocolat par-dessus, si tu te sens d'humeur joviale parsème avec des noisettes ou des amandes effilées grillées, attends que ça refroidisse un peu, remets au congélateur (là tu peux carrément mettre la tête dans le tiroir, franchement à quoi bon lutter).

Quand tout a bien durci, tu coupes en barres, en carrés, en losanges (pas en étoiles, restons sérieux).

Non mais essaie de faire des formes artistiques si tu le sens, hein,

je ne veux pas te brimer non plus.

Je suis très contente du résultat mais tu me connais, je vais retenter avec moins de sucre et plus de graines healthy (petit mélange de graines de lin moulues, de tournesol, courge et de chanvre décortiqué). 

Ce ne sera plus ce shoot de gras sucré délicieux. Mais si je ne t'en parle pas, techniquement tu n'en sauras rien.