Les biscuits du bonheur

La recette des biscuits du bonheur, ça te dit ? 🤗 

Tu mélanges

• 100 g de flocons d'avoine
• 50 g de poudre d'amande
• 1 c. à c. de cannelle
• 1/2 c. à c. de levure
• 1 pincée de sel

Tu ajoutes 

• 1 oeuf
• 2 c. à s. de compote de pommes sans sucre ajouté
• 2 c. à s. de purée d'amandes
• de l'arôme vanille

Tu mélanges, tu fais des petits tas sur une plaque allant au four (avec papier sulfurisé ou tapis spécial en silicone), tu fais cuire 15 minutes à 180 degrés et quand ça a refroidi, tu soupires bruyamment parce que le médecin t'a dit de ne plus manger de beurre, de sucre, de gluten, de tout, en fait… Mais si tu as faim, ça passe.

Au Moyen-Âge on s'en fichait de son cholestérol puisqu'on était super occupés à mourir de la guerre, de la famine et d'un champignon chelou trouvé dans la forêt.

Chaque époque a son fléau, que veux-tu.